L’Università degli Studi della Tuscia fu fondata nel 1979. Già nel 1546 a Viterbo era stato istituito uno Studium Generale su impuslo di papa Paolo III, dedito agli insegnamenti di logica, filosofia, giurisprudenza e medicina. Nel 1853 papa Leone XIII, con la bolla Quod divina sapientia, chiuse la clinica universitaria connessa all’Ospedale grande degli infermi, con il propoisto di riorganizzare gli studi superiori nello Stato Pontificio. Nel 1969 fu istiuita la Libera Università della Tuscia, le cui attività cessarono un decennio più tardi. Dopo l’istituzione dell’Università degli Studi della Tuscia, nell’anno accademico 1980/81 le attività didattiche iniziarono con la facoltà di agraria. Negli anni successivi l’offerta formativa si ampliò e l’attuale configurazione dell’Università conta 6 dipartimenti.